Vegan. Den Begriff kennt mittlerweile jeder, denn es leben über 500 Millionen Menschen auf der Welt vegan. Aber was ist Vegansein überhaupt? Vegan sein bedeutet, keine Eier, kein Fleisch, keine Milchprodukte zu sich zu nehmen. Für Veganer*innen sind alle Lebensmittel tabu, die von Tieren stammen.
Aber gibt es veganes Essen, das auch in der Schule helfen kann? Die Antwort lautet: Ja. Sehr viele vegane Produkte helfen dir dabei, dich besser zu konzentrieren. Vegane Produkte enthalten sehr viele gesunde Inhaltsstoffe wie zum Beispiel Kalium, Magnesium, Folsäure, Vitamin B1, Vitamin B6, Vitamin C und E sowie Alphalinolensäure (ALA), Ballaststoffe und gesundheitsfördernden Pflanzenstoffe.
Hier sind ein paar Webseiten, die euch damit weiterhelfen können:
https://www.veganblatt.com/superfoods-gehirnleistung.
https://www.lecker.de/schnelle-vegane-rezepte-82187.html.
https://www.lecker.de/top-5-vegane-rezepte-fuer-anfaenger-83048.html.
https://www.owao.net/lebensmittel-gegen-konzentrationsschwierigkeiten/.
Hier ist ein Link für Personen, die viel Sport treiben:
https://www.runtastic.com/blog/de/vegane-ernaehrung-sport/.
Für Personen, die nicht vegan leben wollen, sondern erst mal vegetarisch anfangen wollen, gibt es hier Rezepte:
https://www.lecker.de/rezepte/vegetarische-kueche.
Von Connor (8e)